Omega-3-Fettsäuren sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig. Allerdings können sie nicht selbst hergestellt werden. Sie zählen zu den ungesättigten Fettsäuren und müssen dem Körper als Teil der Nahrung zugeführt werden, entweder als Bestandteil Fisch oder Pflanzenölen. Omega-3-Fettsäuren verringern das Risiko von Herzinfarkten oder Schlaganfällen, Allzheimer- oder Krebserkrankungen. Sie können die Symptome von Allergien, Rheume, Schuppenflechte und Herzrhythmusstörungen lindern helfen und sogar Übergewicht positiv beeinflussen.
Aufgrund ihrer unbestritten gesundheitsfördernden Eigenschaften, die erst in jüngerer Zeit ausführlicher erforscht wurden, gehört eine Ernährung mit ausreichend Anteil von Omega-3-Fettsäuren fest zu einer ganzheitlich angelegten Thalasso-Kur.